در این مقاله بیشتر سعی می کنیم که موضوع را کاملا ساده بیان کنیم که برای کسانی که اطلاع زیادی در مورد این نوشیدنی فوق العده ندارند قابل درک باشد، اما شاید برای بعضی از کسانی که به طور تخصصی در مورد قهوه اطلاعات دارند خیلی خوشایند نباشد.
همانطور که گفتیم پودر قهوه همان دانه قهوه است که آسیاب شده است اما پودر قهوه فوری کاملاً به یک روش دیگر به دست می آید. در فرآیند درست کردن پودر قهوه فوری، ابتدا قهوه را دم آوری می کنند، سپس قهوه به دست آمده را طی فرآیندهای خشک کردن انجمادی و یا خشک کردن با اسپری، خشک می نمایند و آن را به صورت دانه های ریز می شکنند و بدین صورت قهوه فوری بدست می آید.
خانه راهنمای خرید ۶ نکته‌ی مهم برای خرید پودر قهوه باکیفیت و نحوه‌ی نگهداری از آن
مسلما در دنیای خرید قهوه فوری، در کنار برند نستل، قهوه فوری گلد آروما ویسنتِ هم می‌تواند خودنمایی کند.
قهوه فوری نیاز به هیچ دستگاه و روش دم آوری ندارد و تنها کافیست به آن آب جوش اضافه نمایید.
زبری این دانه‌ها تا حدی باید برای‌تان ملموس باشد تا مطمئن شوید که قهوه اسپرسو بهتری را می‌توانید دم کنید.
تنها چیزی که شما نیاز دارید کمی برنامه‌ریزی برای اطمینان از بهترین طعم و ذخیره‌سازی بدون دردسر پودر است. برای این کار لازم است در ابتدا میزان قهوه‌ای که در هفته می‌نوشید را مشخص کنید. به عنوان نمونه اگر دو فنجان قهوه در روز را ترجیح می‌دهید، باید هر هفته حدودا ۱۲۵ گرم پودر قهوه خریداری کنید.
اسپرسو به‌عنوان قهوه‌ای ایتالیایی شناخته می‌شود که به واسطه عبور آن از محفظه تحت فشار آب داغ به دست می‌آید.
با این حال، ارزان‌تر و پیدا کردن آن هم به مراتب آسان‌تر است. برخی از مارک‌های پودر قهوه نیز روبوستا را با دانه‌های دیگر مانند عربیکا مخلوط می‌کنند تا طعم تلخ آن را کاهش دهند. همچنین ممکن است در بازار انواع پودر قهوه با عیار بالا از دانه‌های عربیکا با طعم ملایم‌تری را هم پیدا کنید.
این نوع کالای غذایی در بسته‌بندی‌ای ۲۵۰ گرمی به بازار عرضه شده است و میزان کافئین آن متوسط با رستی متوسط است.
اما بعد از همه این موارد به مزه و دم کردن پودر قهوه می رسیم و اینکه برای مزه قهوه باید چه نکاتی را بدانیم:
ظرفی که قهوه ?????? ???????? ????? ?? ????? اسپرسو در آن نگهداری می‌شود، باید بدنه محکمی داشته باشد و هوا به آن راه پیدا نکند. بهتر است که برندهای معتبر این ظرف‌ها را با بدنه مات طراحی کنند تا مشتریان با نگهداری آن‌ها در محیط‌های تاریک و خنک، همچنان کیفیتش را بالا نگه دارند.
مورد بعدی که برای شما دوست داران قهوه می خواهیم بیان کنیم موضوع خرید می باشد، اینکه اگر شما دنبال این هستید که قهوه خود را در بهترین حالت ممکن دم کنید لازم است مواردی را رعایت کنید:
به طور کلی قهوه فوری محصولی است که به سرعت در آب حل می‌شود، بنابراین انتخاب مناسبی برای صبح‌های شلوغ یا هنگام کمپینگ است. با خرید قهوه‌ی فوری نیازی به دستگاه قهوه‌ساز یا فرنچ پرس ندارید.